全球酒水消费量的下降与多重因素相关，其中包括疫情导致的全国性、地区性封锁措施，酒水消费最为旺盛的商超渠道的关闭以及相关国家政府的禁酒政策等。
西班牙是受疫情封锁措施影响最为明显的酒水消费市场，70%的西班牙酒水消费都在商超渠道产生，而封锁措施直接抑制了这一渠道的消费，预计2020年西班牙酒水消费量下降16%。对比澳大利亚，该国主要的酒水消费均在非商超渠道产生，因而受疫情影响相对较轻，预计2020年酒水消费总量降幅仅为1%。
而南非、印度等国为避免疫情扩散蔓延，出台的禁酒政策，也对这些国家的酒水消费产生了较大影响，南非2020年酒水消费量将比2019年下降34%，印度2020年酒水消费量则同比减少22%。中国是较快从疫情中恢复过来的国家之一，除了疫情初期封锁措施导致的酒水消费下降外，发达的电子商务和商超渠道的恢复，直接推动了中国酒水消费的增加。从数据上看，2020年中国酒水消费量下降幅度虽达9%，但后期表现强劲，市场韧性十足。
南非葡萄园
在疫情影响下，人们也开始更为关注、推崇健康理性饮酒理念。IWSR在对英国市场进行分析时发现，对比啤酒、伏特加、杜松子酒和威士忌等酒类，静止葡萄酒、低酒精度或无酒精葡萄酒以及一些易饮酒类市场表现更佳。
就目前来看，冬季疫情频发，预估2021年的世界市场仍是多变，但相对稳定的中国，或会成为兵家必争的商机市场，明年的市场整体表现值得期待。
